PESTO! - raffiniert & frisch

Artikelnummer: 16498

  • Raffinierte Rezepte
  • Pikant & süß
  • Von japanisch über indisch bis mexikanisch
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PESTO! raffiniert & frisch

Pesto - die Mischung macht´s
Einfache Zubereitung mit Zutaten, die Sie zu Hause haben oder in jedem Supermarkt bekommen. Kräuter, Nüsse und Olivenöl als Basis und ein Mörser oder Mixer als Handwerkszeug. Dann kommt die Raffinesse: Neben dem Klassiker mit Basilikum und Knoblauch gibt es köstliche Geschmacksrichtungen von japanisch über indisch bis mexikanisch und sogar süß mit Schokolade, Zimt oder Zucker. 30 Pestorezepte und 12 Schlemmervorschläge - probieren Sie alle aus!

Über den Autor
Joshua Clever lebt und arbeitet in San Francisco, in seiner Freizeit pendelt der zertifizierte Bio-Koch gerne zwischen Frankreich und den USA. Neben Kochworkshops in San Francisco, Paris und der Toskana organisiert er auch kulinarische Reisen. Sein Credo: Einfache Zutaten und frische Bioprodukte für eine gesunde Küche.

Joshua Clever
72 Seiten mit Farbfotos
geb. Einband

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