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Waldmeister (botanisch Galium odoratum) ist eine mehrjährige Pflanze, die schon in der Antike und im Mittelalter als Heilpflanze bekannt war. Heutzutage sind vor allem die erfrischende mehr ...

Im April können Sie frischen Bärlauch, Champignons, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Karotten, Kartoffeln,  Knollensellerie, Kürbis, Lauch, Radieschen, Pastinaken, Rettich, Rote Bete, Rhabarber, mehr ...

Im März können Sie für frische Gemüsegerichte Champignons, Porree/Lauch, Pastinaken, Rosenkohl, Spinatblätter und Topinambur aus heimischen Anbau kaufen. Als Lagerware sind Butterrüben, Kartoffeln, mehr ...

Im Wintermonat Februar können Sie für frische Gemüsegerichte Porree/Lauch, Rosenkohl und Grünkohl aus Freilandanbau kaufen. Zum Entsaften und für vegetarische Gerichte gibt es Chicorée, Chinakohl, mehr ...