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Waldmeister (botanisch Galium odoratum) ist eine mehrjährige Pflanze, die schon in der Antike und im Mittelalter als Heilpflanze bekannt war. Heutzutage sind vor allem die erfrischende
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Im April können Sie frischen Bärlauch, Champignons, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Kürbis, Lauch, Radieschen, Pastinaken, Rettich, Rote Bete, Rhabarber,
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Im März können Sie für frische Gemüsegerichte Champignons, Porree/Lauch, Pastinaken, Rosenkohl, Spinatblätter und Topinambur aus heimischen Anbau kaufen. Als Lagerware sind Butterrüben, Kartoffeln,
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Im Wintermonat Februar können Sie für frische Gemüsegerichte Porree/Lauch, Rosenkohl und Grünkohl aus Freilandanbau kaufen. Zum Entsaften und für vegetarische Gerichte gibt es Chicorée, Chinakohl,
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