Elektrische Ölpresse von Rommelsbacher OP 700 Emilio
Rommelsbacher ist ein Qualitäts-Produkt aus Deutschland
Zur Herstellung von kalt gepressten naturreinem Speise-Öl, oder Wellness Körper-Öl.
Sofern Sie Öl-Saaten und/oder Nüsse in verlässlich Bio Qualitäten verwenden. Erleben Sie ein beeindruckendes Geschmacks Erlebnis, das naturrein und frei von Zusatzstoffen sein wird... -- Neben den exilenten Geschmack, sind die frisch gelösten Vitamine und gesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Mineralstoffe etc. enthalten - im Vergleich - zu einem Industrie-Öl-Fertigprodukt, die in dem Umfang nicht zu finden sind...
Fertig gepresstes Öl (raffiniertes Öl) hat eine relativ kurze Haltbarkeit. Hier einige Beispiele: Sonnenblumen- Sesam- Öl ca. 1 Jahr. Macadamia-Nuss und Argan-Nuss Öl ca. 1,5 Jahre.
Sofern das Öl richtig gelagert wird, also kühl und dunkel. Verwenden Sie braunes Glas oder Steingut als Lager Behältnisse.
Die Haltbarkeit von einem Öl im Kaltpressverfahren ist ca. 1/4 bis 1/2 kürzer, zu den oben getätigten Angaben.
Die Herstellung und Lager Hygiene Bedingungen haben ein großen Einfluss auf das Ergebnis, dem Geschmack bzw. die Lagerfähigkeit. Ihre "Feinde" sind: Keime, Schimmel*, etc. pp. und der Oxidationsprozess... Alle Behältnisse und alle benötigten Utensilien zu Herstellung sollten hygienisch gereinigt werden..! zB. durch eine alkalische Reinigung mit Wasser, (Basisches Wasser) mit einem pH-Wert höher 10. Sowie auch zu erreichen bei Temperaturen über 75°... (abkochen). *Schimmel kann in der Ölsaat, den Nüssen vorkommen und sind bedingt durch falsche Lagerung, oder Überlagerung. Aus dem Grund sollte man stehts durch ein Geruchstest und Sicht-Prüfung den Rohstoff als bedenkenlos werten. Entsprechend nur verarbeiten was 100 % i.O. ist.
Mit ein wenig Literatur, bzgl. Technik und "Rezepte" - und unter Zuhilfenahme von Tante Google.
Sowie den richtigen Lieferanten von den Rohstoffen, zB. für Nüsse, Öl-Saaten; Keimling Naturkost (www.keimling.de), kann los gelegt werden... Für die Öl-Saaten könnte der Bio Bäcker und die Raiffeisen Genossenschaft, Reformhaus angesprochen werden, was es in Bio Qualität zu kaufen gibt, ggf. vielleicht sogar regional...
Es heißt: "Du bist was Du ißt". Und ein vernünftiges gesundes Öl ist ein wirklich sehr wichtiger Baustein bei der Ernährung...!
Hier einige Öl-Saaten und Nuss Sorten die gepresst werden können:
Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Erdnüsse, Mohnsaat, Macadamia-Nüsse (Integrifolia und Tetraphylla), Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Argannüsse, Senfkörner, Chia-Samen, Paranüsse, brauner Leinsamen, Pinienkerne, Kürbiskerne, Hanfsamen, Rapssaat, Cashewkerne, Traubenkerne + Süß-Mandeln (Vorsicht enthalten Blausäure). Von der Verarbeitung von Bitter-Mandeln wird dringend abgeraten - das Öl sollte von Fachbetrieben bezogen werden und bei der Verwendung ist die Dosierung genaustens zu beachten und sowieso für Kinder überhaupt nicht geeignet. Für Erwachsene ist die Obergrenze beim Verzehr zu beachten.
Öl-Saaten und Nüsse können Sie direkt in den Zutatenbehälter geben, während Sie größere Nüsse vorher etwas zerkleinern werden sollten. (siehe Betriebsanleitung...)
Kann ich mit der elektrischen Ölpresse auch Oliven auspressen?
Nein, das geht nicht. - Die Olivenöl Gewinnung ist eine eigene Disziplin...
Frische Oliven, direkt vom Baum - enthalten viele Bitterstoffe und werden deshalb im Handel zur Öl Gewinnung nicht angeboten. Da Oliven noch am Tag der Ernte weiterverarbeitet werden müssen und moderne Olivenölpressen arbeiten unter Vakuum oder mit Schutzatmosphäre. Ein allzu langer Sauerstoffkontakt wird vermieden, da dies die Qualität der Olivenöle negativ beeinträchtigt...
Technische Daten:
Maße: 33 x 18 x 34,5 cm (L x B x H)
Gewicht: 4,9 kg
Leistung : 220-240V / 650 W ( Motor 100W - Heizung 550W )
Standby-Verbrauch: < 0,5 W (bei nicht Gebrauch Netzanschluss ziehen)
Maximaler Dauerbetrieb: 30 Minuten
- 2 Förderschnecken aus Edelstahl, für größere und besonders kleinere Saaten, Kerne und Nüsse
- abnehmbarer Zutaten-Behälter für ca. 700g Inhalt
- einfache Handhabung, durch 3 Tasten Bedienung
- Abschaltautomatik + Rückwärtslauf
- sehr gut zu reinigen, da komplett zerlegbar
- inkl. 2 Behälter für Öl und Trester
- mit integrierter Heizung zum Vortemperieren der Presseinheit
Garantie:
2 Jahre, bei privaten und sachgerechtem Gebrauch vorausgesetzt.
Hinweis:
Die Betriebsanleitung - genau lesen, beachten und befolgen..!
Saaten, Kerne und Nüsse sind Naturprodukte und entsprechend sind die Ergebnisse in Qualität und Quantität nie gleich..!
| Versandgewicht: | 6,00 Kg |
