Grüne Smoothies für Diabetiker 45 Rezepte zum Selbstmixen

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Beschreibung

Grüne Smoothies für Diabetiker

Nährstoffwunder und Sattmacher - Mit 45 Rezepten zum Selbstmixen!
Die Diplom-Ökotrophologin Julia Zichner erklärt, wie das Trendgetränk "Grüne Smoothies" eine gute Ernährung für Diabetiker auf wertvolle Weise ergänzt. Großer Pluspunkt ist, dass die Blutzuckerkurve nach ihrem Konsum nur auf niedrigem Niveau ansteigt, was allen Diabetikern einen sparsamen Umgang mit Insulin ermöglicht. Auch wichtig für Diabetespatienten: Grüne Smooteeis sind kalorienarm, machen dank der enthaltenen Ballaststoffe aber schnell satt. Neben allgemeinen Informationen zur Ernährung bei Diabetes erfährt der Leser eine Menge über den Gehalt wichtiger Nährstoffe der einzelnen Gemüse- und Obstsorten. Genau geht die Autorin auf den benötigten Standmixer und dessen Bedienung ein. Dabei war es ihr besonders wichtig, dass der Leser ohne aufwändige Anschaffungen auskommt.

Die 45 neuen Rezepte sind alle getestet - gemäß dem Motto der Autorin: "Wenn grüne Smoothies, dann müssen sie lecker sein."

Aus dem Inhalt:

  • Warum grüne Smoothies ideale Snacks für Diabetiker sind
  • So bleiben die Zutaten frisch
  • So mixen Sie leckere grüne Smoothies
  • 45 grüne Rezepte - lecker und speziell für Diabetiker
  • Diabetes und die Kunst der richtigen Ernährung

Über die Autorin:
Julia Zicher ist Diplom-Ökotrophologin, zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE und Präventionsmanagerin Typ 2 Diabetes. Seit zehn Jahren arbeitet sie freiberuflich in ihrem Beruf und berät heute Menschen mit den unterschiedlichsten Krankheitsbildern, im Vordergrund stehen Übergewicht, Darmerkrankungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Außerdem hilft sie Leistungssportlern auf dem Weg zu einer optimalen Nährstoffversorgung in Training und Wettkampf und unterstützt Kindertagesstätten sowie Schulen bei Projekten zur gesunden Ernährung. Julia Zichner weiß, dass Wissen und Verhaltensänderungen eng miteinander verknüpft sind und bietet verschiedene Vorträge, Workshops und Seminare an, in denen sie Wissenshunger und Bildungsdurst zu Ernährungs- und Lebensmittelfragen von jung bis alt stillt.

Autorin
Julia Zichner
144 Seiten mit Farbfotos
Broschur

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